Одной из главных причин потери зерна во время его хранения является его порча вредными насекомыми. Несмотря на меры, принимаемые в борьбе против этих насекомых, теряется от 5 до 20% хранимого зерна. Основным средством в борьбе с насекомыми являются химические методы, т.е. обработка зерна и зданий для хранения ядохимикатами. Альтернативным методом является электронно-лучевая обработка.